Malzemeler:
- 4 adet büyük patates
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 kilo KIBET dana kıyma
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyin, tüm suyunu süzün ve derin bir tabağa alın, soğanı da patates rendesinin içine ekleyin. Sonra içine kıymayı, ekmek içini, tuzu, karabiberi, maydanozu ve yumurtayı koyun. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte hamurundan küçük parçalar alıp parmak kalınlığında küçük köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız köfteleri kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını alın. Kızarmış patates, salata ve cacık ile servis yapın.
